最近はパンをトーストするのに これを使っています。
辻和金網さんの手付網焼
ガスでこの網を使って 焼きます♪
これが 外はカリカリサクサク、中がフワッと焼けるのです♪
ただの網だけだと パンくずがガスに落ちて燃えてしまったり 掃除が面倒なのですが
これは 受け網がついているので 焼いたあとにサッとほろえば大丈夫
そしてこの受け網が 直火の遠火を作ってくれて パンが美味しく焼けるんです。
日本の職人さんはえらい！！
わかりにくいけれど 網でトーストしたパン(^^;
ちょこっと用に編集した画像がいっぱいあるので アップしなきゃ。
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