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2011のクリスマスブレンドティーが美味しく、缶もかわいかったので、今年も忘れず買いました。

毎年、ブレンドも缶も変わるので それも楽しみ♪
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お豆好きです。

でも 戻したり煮たりに時間がかかるし…と なかなか向き合えなかった。
お正月の黒豆は 「今日は煮るぞ!」と朝から意気込んで作った。

でも…
いい方法が新聞に載ってたんです。

それは。
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魔法瓶♪
豆を洗って 魔法瓶の四分の一までお豆を入れて 熱湯を蓋までいっぱいに注いて 一晩。
(お好みでお塩を少々)

朝になると柔らかくなって食べごろのお豆が出来ている♪
サラダにいれるには このままで。

煮豆にするには そのお豆を煮汁で煮る。
今までより時間がかからずに煮える。

楽~っ。

魔法瓶はやっぱり 日本が誇る象印ね♪
我が家にある象印は 長いもので20数年前のがあるけれど どれも現役!!
さすが。


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また最近これも作っちゃった。

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酢大豆
「あ~懐かしい♪」って思われるかもね。(笑)
おいしいです。





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サンクゼールさんの タンザニアチャリティジャム

マンゴー&オレンジは 甘くて酸っぱい夏の味がします。
美味しくいただけて 100円の寄付が出来て サンクゼールさんからも100円の寄付をしていただけて…
タンザニアの子供たちの 笑顔になる。

良いコトとずくめ。
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今年はきゅうりが大豊作です!!
消費が追いつかない。

そんな時はやっぱり漬け物です。

コチラのレシピで佃煮を作りました。
これ とっても美味しくて この夏何度も作りました。
ありがとうございます♪

あと 教わったビール漬け
これも 美味しくて…

きゅうりが取れなくなる日が 心配です(笑)
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今年もまた 頼みました♪
長沼町のブルーベリー

美味しかったです。
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